KARLIDAĞ, Semiramis; KESKİN, Merve; KESKİN, Şaban; ÖZKÖK, Aslı; KARABULUT, Ercan; AKYOL, Abuzer; YILMAZ, İsmet
(2021)
Taze arı poleni ve arı ekmeği (Perga), zengin besin içeriği nedeniyle iki önemli arı ürünüdür. Arı ekmeği, nektar ve arı salgılarıyla karıştırılan ve petek gözlerine depolanan taze polenin bir formudur. Yani arı ekmeği, ...