DEMİRTAŞ, Aybike; KARAPINAR, Meliha; TANRİVERDİ, Elif Seren; Otlu, Barış
(2020)
Kayısı, yüzyıllardır ülkemizde yetişmektedir. Türkiye kuru kayısı ihracatında dünyada ilk sırada yer almaktadır. Malatya kuru kayısı üretiminde önemli bir yere sahiptir. İçerdiği glikoz, lif, protein, vitamin ve mineraller ...