Model peynirde biyoaktif peptit oluşumunun araştırılması ve peptitlerin maldi-tof-Ms ile tanımlanması

Hayaloğlu, Ali AdnanŞahingil, DidemGökçe, YaseminÇelikbıçak, Ömür2024-08-042024-08-042016https://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/615100https://hdl.handle.net/11616/9033115.01.2016 00:00[Abstract Not Available]trinfo:eu-repo/semantics/openAccessModel peynirde biyoaktif peptit oluşumunun araştırılması ve peptitlerin maldi-tof-Ms ile tanımlanmasıProje1162615100