Banı, Ayşegül
(İnönü Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2014)
Bu çalışmada infrared ısısı ile kızılcığın kurutulması prosesinde, infrared çıkış gücünün; örneklerin kuruma zamanı, kuruma hızı ve kinetiği, kütle transfer parametreleri üzerine etkisi incelenmiştir. Kütle transfer ...