Kaplan, Mustafa; Levent, Okan
(2019)
Öz:Malatya kayısısı tıbbi ve aromatik yönüyle önemli bir meyvedir. 12-Kadıoğlu kayısı çeşidinin orijini Malatya olup,sofralık ve kurutmalık olarak değerlendirilmektedir. Beslenme fizyolojisi açısından önem arzeden kayısı, ...