Yılmaz, İsmet
(İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 2010)
Karotenoidlerin insanlardaki fizyolojik, biyokimyasal ve farmakolojik işlevi bitki ve mikroorganizmalardakinden farklıdır. Özellikle geçen yirmi yılda karotenoidlerce zengin beslenmenin prostat büyümesi, katarakt oluşumunun ...