Avrupa Birliği Tarım Politikası ve Türkiye'de Organik Tarımın Geliştirilmesi Üzerine Olası Etkisi

Abstract

Öz:Avrupa Birliği’nin tarımsal politikasının temel amacı, topluluğa üye ülkelerin tarımsal üretimini artırmak, üreticilere daha iyi bir yaşam sağlamak, çevre dostu tarım uygulamalarını teşvik etmek, bitki ve hayvan sağlığı standartlarının yaygınlaştırılması, kırsal bölgeler arasında işbirliği ve kırsal gelişmeyle ilgili deneyim ve bilgi alış-verişini sağlamaktır. Ayrıca, tarım piyasalarını istikrara kavuşturarak arzın devamlılığını sürekli kılmak hedeflerini de gütmektedir. Türkiye’de 18 milyon hektar tarım arazisi ve üç milyonun üzerinde de tarım işletmesi vardır. Tarım işletmelerinin büyük çoğunluğu küçük işletmelerden oluşmaktadır. Ülkemizde tarım işletmelerinin dağınık ve küçük olması, bir yandan teknoloji kullanımını kısıtlamakta ve öbür taraftan da birim alandan alınan verimi de düşürmektedir. Ayrıca gereğinden fazla kullanılan kimyasal maddeler de insan sağlığını tehdit etmektedir. Optimum işletme büyüklüklerine sahip, ileri teknoloji kullanabilen ve nitelikli eleman istihdam edebilen, iç ve dış pazarın ihtiyaç duyduğu tarımsal ürünleri sürekli arz edebilen işletmelerin kurulması veya sayılarının artırılması tarım sektöründen beklenen ana hedeflerdir. Ayrıca, üreticilerin gelirlerinin artırılabilmesi için az gelişmiş bölgelerde işletmelerin maliyetlerini düşürmek, çiftçilerinin üretim gücünü ve gelirlerini artırmak ve sıkıntılarını azaltmak amacıyla entegre tesislerin kurulmaları da büyük bir önem taşımaktadır. Bu makalede, önce AB’nin ortak tarım politikası daha sonra da insan sağlığı açısından organik tarıma konu olan ürünlerin yetiştirilmesinin önemi üzerinde bilgi verilmeye çalışılacaktır. Başlık (İngilizce):The European Union`s Agricultural Policy and its Possible Effects on the Development of Organic Farming in Turkey Öz (İngilizce):The main aim of the European Union` s Agricultural Policy is to boost agricultural production in its member states, to grant farmers better living conditions, to support organic farming, to launch health standards for plants and animals and to provide co-operations in rural areas as well as to provide information transactions referring to achievements and improvements in rural areas. Moreover, the policy wants to stabilize agricultural commodities in order to achieve a permanent wish to do agriculture. There are 18 million hectares of agricultural plants and more than 3 million farming industries in Turkey. A majority of those farming industries are small-sized industries. The fact that the farming industries are not in the same areas makes it difficult to make use of technology and also reduces the productivity of those industries. All those chemicals used in farming are also a threat for the health of the consumers. The agricultural sector is mainly expected to expand the number of existing good working farming industries as well as to establish industries of an optimum-size which work with new technologic equipment and employ trained workers in order to be able to supply permanently both the domestic and the foreign market with agricultural goods. Another important fact is that farmers in rural areas have less income which reduces their productivity and in order to increase their productivity and to reduce their problems some measures such as the establishment of co-operations can be taken, which would reduce production costs. This study aims to explain the EU` s Agricultural Policy and the importance of organic farming for consumer` s health