Yazar "Çetin, İlhan" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim
    Öğe
    The opinion of catering sector about the smoking ban and the evaluation of establishments
    (2014) Doruk, Sibel; Çelik, Deniz; İnönü Köseoğlu, Handan; Etikan, İlker; Çetin, İlhan
    Abstract:Giriş: Bu çalışmada, sigara yasağıyla ilgili ilimizde ikram sektörü çalışanlarının/işverenlerin bilgi düzeyi ve bakış açısını değerlendirmeyi, yasanın uygulamaya başlamasından sonra müşteri sayısı ve gelir durumundaki değişiklikleri belirlemeyi amaçladık. Materyal ve Metod: İki aşamalı olan bu kesitsel çalışmada sırasıyla 337 ve 310 kişi değerlendirilmiştir. Sigara yasağı uygulanmaya başlamadan önce şehir merkezinde 84 işletmeyi ziyaret ettik. On sekiz ay sonra aynı bölgede bulunan 97 işletme ziyaret edildi. Çalışmanın her iki aşamasında katılımcıları yasağın gerekliliği/uygulanabilirliği hakkındaki görüşleri değerlendirildi. İkinci aşamada gelirlerinde herhangi bir değişiklik olup olmadığı soruldu. Bulgular: Çalışmanın her iki aşamasındaki katılımcıların genel özellikleri benzerdi. Tüm katılımcılar değerlendirildiğinde, bilgi düzeyleri ve yasağın gerekliliği/uygulanabilirliği inancının zaman içinde değişmediği tespit edildi. Sigara içmeyenlerin yasanın gerekliliği/ uygulanabilirliği inancı daha güçlü olduğu tespit edildi. Çalışmanın iki aşamasına da katılan 38 katılımcının %44.7'si müşteri sayısında bir azalma bildirirken işverenlerin %60 gelirlerinde artış olduğunu belirtmiştir. Sonuç: Sigara içmeyenlerin yasanın gerekliliği ve uygulanabilirliğine inancı daha zayıftı. Sonuçlarımıza göre sigara içmenin ilgili yasanın uygulanmasını da olumsuz yönde etkileyeceği söylenebilir. İşverenler yasanın gelirlerini etkilemeyeceği konusunda bilgilendirilmelidir.