Yazar "Torun, Zehra" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 2 / 2
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    EVALUATION OF THE YIELDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF ESSENTIAL OILS, FIXED OILS AND EXTRACTS OBTAINED USING CONVENTIONAL METHODS FROM NIGELLA SATIVA L. AND NIGELLA DAMASCENA L. SEEDS
    (University of Ankara, 2026) Çaprak, Burak Emre; Shahbazi, Fatemeh; Torun, Zehra
    Objective: Yields and antioxidant properties of essential oils, fixed oils, and extracts from Nigella sativa L. and Nigella damascena L. seeds were evaluated using conventional extraction methods with solvents of different polarity. Material and Method: The seeds from both species were divided into three segments for the production of fixed oil, essential oil, and essential oil from extracts. Fixed oils and extracts were obtained using Soxhlet extraction with n-hexane, petroleum ether, acetone, chloroform, and methanol, followed by hydrodistillation using a Clevenger apparatus to obtain essential oils from the extracts. Essential oils were also obtained from powdered seeds by hydrodistillation. Oils and extract yields were calculated, and antioxidant activities were evaluated using DPPH. and ABTS+ assays. Result and Discussion: For both species, the continuous extraction method with n-hexane produced the highest yield and the essential oils were obtained only from these extracts. Notably, extracting the essential oil directly from the seed resulted in low yields. N. sativa exhibited higher essential oil yields than N. damascena; however, the obtained yields were inadequate for activity studies. Antioxidant assays revealed that the ABTS⁺ method was more discriminative, with acetone extracts showing higher activity. Overall, N. sativa demonstrated greater antioxidant activity compared to N. damascena. © 2026, University of Ankara. All rights reserved.
  • Küçük Resim
    Öğe
    Sağlık işletmelerinde malzeme yönetiminde uygun talep tahmin yönteminin belirlenmesine yönelik bir uygulama
    (İnönü Üniversitesi, 2020) Torun, Zehra
    Sağlık hizmetleri sistemindeki tıbbi malzeme talep miktarlarını doğru bir şekilde tahmin etmek, karar vericilerin hizmet ihtiyacını öngörmelerini ve zaman içinde kaynakları yönetme ve sarf malzemelerini satın alma konusunda bilinçli kararlar almalarını sağlamaktadır. Talep tahmini yöntemleri ile ilgili yapılan bu tez çalışmasında; ayrıntılı olarak ele alınan yöntemler, zaman serisi yöntemleridir. Çalışmada B rolü hastane grubu olan Samsun'da bir Kamu Hastanesinde ortopedi bölümünde en çok kullanılan dokuz çeşit malzemenin 2015-2018 dönemleri arasında gerçekleşen aylık talep verileri kullanılarak her bir tıbbi malzeme için en ideal talep tahmini yöntemi, Ortalama Mutlak Hata (OMHMAE), Ortalama Mutlak Yüzde Hata (OMHY-MAPE), Hata Kareleri Ortalaması (HKOMSE) ölçütleri dikkate alınarak Minitab 18 istatistik programı yardımıyla saptanmaya çalışılmıştır. Uygulama sonucunda her bir malzeme için en ideal talep tahmini yöntemi farklı olmakla birlikte genel olarak Basit Doğrusal Regresyon Yöntemi ve Toplamsal HoltWinters Yöntemlerinin (0,2-0,2-0,2) en uygun talep tahmini yöntemleri olduğu belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Tedarik Zinciri Yönetimi, Malzeme Yönetimi, Talep Tahmini, Zaman Serileri