Yazar "Yerli, Serdal" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 2 / 2
  • Küçük Resim
    Öğe
    Adıyaman’da Bir Kültür Unsuru Olarak Çiğ Köfte
    (2020) Alkayış, Muhammet Fatih; Yerli, Serdal
    Adıyaman ilinin kültürünü yansıtan belli başlı unsurlar vardır. Bunlardan öndegeleni çiğ köftedir. Adıyaman’da çiğ köfte için aslında “etliköfte” tabirikullanılmaktadır. Bunun yanında “çiküf?e” şeklinde ağız söyleyişi de mevcuttur.Günümüzde etsiz olarak yapılan ve ticari amaçla satılan çiğ köfte türü sonradanortaya çıkmış olup, gerçek Adıyaman çiğ köftesinin tadını vermemektedir. Buçalışmada, çiğ köftenin Adıyaman toplumu nezdindeki yerini, önemini, köklümazisini ve tüketim sıklığını görsellerle birlikte ortaya koyarken, aynı zamandabunun yöre için ne denli önemli bir kültür unsuru hâline geldiğini de gözler önünesermiş olacağız. Çalışmada kullandığımız görseller, Adıyaman’da öteden berioluşmuş olan çiğ köfte kültürünün sarsılmaz önemini tasvir etmesi açısındanbüyük değer taşımaktadır. Çalışmamızın kapsamı Adıyaman il merkezi ilesınırlıdır. Adıyaman’da çiğ köftenin yoğrulması, yenmesi ve artakalanınındeğerlendirilmesi birer geleneğe tabi olup, bu durumlarla ilgili özel kavramlar veritüeller geliştirilmiştir. Adıyaman’da hemen her önemli gün ve olayda çiğköfteye yer verilmesi, çiğ köftenin önemli bir kültür unsuru hâlini aldığını,insanların bu kültürden vazgeçemediklerini ve çiğ köftenin Adıyaman insanınınyaşantısına yön verdiğini göstermektedir.
  • Küçük Resim
    Öğe
    ATASÖZLERİ VE DEYİMLERİN GÖRSELLER YOLUYLA AKTARIMI ÜZERİNE BİR DENEME: ADIYAMAN YÖRESİNDEN ÖRNEKLER
    (2020) Alkayış , M. Fatih; Yerli, Serdal
    Öz: Atasözleri ve deyimler, dilin önemli zenginliklerindendir. Bunlar hakkında birçok kitapta geniş bilgiler bulmak mümkündür. Adıyaman yöresinde kullanılan bazı atasözleri ve deyimlerin ortaya çıkışları, birtakım olaylara dayanmaktadır. Bunların tam olarak aktarılabilmesi veya öğretimde kullanılabilmesi için, yazılı veya sözlü izahların yanında çeşitli görsellere de yer verilmesi gerekmektedir. Görsellerle desteklenen yazıların öğrencilerin zihinlerinde daha kalıcı etkiler bıraktığı da herkesçe bilinen bir gerçektir. Görseller, aslında tasvirin en önemli unsurlarındandır. Bu nedenle görsellerin nemi yadsınamaz. Bazen yazılı bir açıklama, görsel bir nesnenin aktardıkları karşısında yetersiz kalır. Bazı durumlar da vardır ki, bunlarda hem görselin hem de izahın birlikte sunulması gerekir. Görsel Sanatlar ve Türk Dili alan uzmanlarının disiplinler arası yaklaşım mantığı çerçevesinde bir araya gelerek ortaya koydukları bu çalışmada nitel araştırma metodu kullanılmıştır. Çalışmamızın dil malzemesini oluşturan atasözleri ve deyimler, M. Fatih ALKAYIŞ tarafından 2012 yılında yazılan “Adıyaman Ağzında Atasözleri ve Deyimler” ve 2019 yılında yazılan “Adıyaman Ağzında Atasözleri ve Deyimler-2” adlı kitaplardan alınmıştır. Yine bu çalışmadaki görsellerin çizimi ise Serdal YERLİ tarafından yapılmıştır. Makaledeki değerlendirme ve yorumlar ise her iki yazarın kendi uzmanlık alanları doğrultusunda ortaya konmuştur. Resim ve Türk Dili alanlarının buluştuğu disiplinler arası bir çalışma ortaya koymaktaki amacımız, aynı metinde gerek izahları gerekse görselleri bir arada kullanarak konunun daha iyi anlaşılabilmesini sağlamak ve akılda kalıcılığı artırmaktır.