The effect of fermentation on viscosity and protein solubility of Boza, a traditional cereal-based fermented Turkish beverage için istatistikler
Toplam ziyaret
| views | |
|---|---|
| The effect of fermentation on viscosity and protein solubility of Boza, a traditional cereal-based fermented Turkish beverage | 2 |
Aylık toplam ziyaret
| views | |
|---|---|
| Haziran 2025 | 0 |
| Temmuz 2025 | 0 |
| Ağustos 2025 | 0 |
| Eylül 2025 | 0 |
| Ekim 2025 | 0 |
| Kasım 2025 | 0 |
| Aralık 2025 | 0 |
