Kayısıda ürün ve pazarlama inovasyonunun pazar payına etkisi
Küçük Resim Yok
Tarih
2026
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
İnönü Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Üretim, bir işletmenin beşerî ve maddi kaynaklarını kullanarak ihtiyaçları karşılayacak mal ve hizmetleri ortaya koyma sürecidir. Pazarlama ise tüketicilere sunulacak ürünün hedef kitleye tanıtılması, konumlandırılması ve ürün mesajının belirlenerek çeşitli iletişim ve reklam araçlarıyla aktarılması aşamalarını kapsamaktadır. Sürekli değişen ve yenilenen ekonomik koşullar doğrultusunda, ürün ve pazarlama süreçlerinin inovasyon ile desteklenmesi işletmelerin rekabet gücü açısından zorunlu hale gelmiştir. İnovasyon; işletmelerin rekabet avantajı kazanmasına, üretim ve pazarlama sürecini kısaltarak maliyetleri düşürmesine, ürünlerini geliştirmesine veya yeni ürünler ortaya çıkarmasına olanak sağlayan bir yenilik türüdür. İnovasyon sürecinde sorunların doğru tanımlanması, disiplinler arası yaklaşım benimsenmesi ve gerçekleştirilen yeniliğin ürüne, işletmeye veya bölgesel ekonomiye katma değer sağlayabilmesi önem taşımaktadır. Bu bağlamda, Malatya ile özdeşleşmiş ve coğrafi işaret tesciline sahip kayısı ürününün değişen iklim koşulları ve üretim alanlarının farklı bölgelerde de yaygınlaşmasıyla rekabet baskısı altında kaldığı görülmektedir. Yapılan araştırmalar, Malatya'da kayısı ve kayısı çekirdeğine yönelik çeşitli ürün fikirleri geliştirilmiş olmasına rağmen büyük ölçüde buluş aşamasının ötesine geçilemediğini ve sürdürülebilir pazarlama başarısı sağlanamadığını göstermektedir. Bu çalışmanın amacı; kayısıda ürün ve pazarlama alanında neden inovasyon gerçekleştirilemediğini, gerçekleştirildiyse neden buluşun ötesine geçerek ticarileşemediğini ve katma değer oluşturamadığını ortaya koymaktır. Ayrıca inovasyonun uygulanması durumunda pazar payına olası etkilerinin belirlenmesi ve mevcut süreçlerdeki hata veya eksikliklerin tespit edilmesi hedeflenmiştir. Çalışmada inovasyon, AR-GE, kayısının tarihçesi ve kayısıya yönelik yenilik denemeleri ile başarısızlık nedenleri literatür ve saha verileri doğrultusunda değerlendirilmiştir. Araştırmanın veri kaynağını, Malatya Organize Sanayi Bölgesindeki kayısı fabrikaları, Malatya Kayısı Ticaret Borsası, Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü çalışanları, Malatya Şire Pazarı üreticileri ve kayısı toptancıları oluşturmaktadır. Veriler, ilgili gruplara uygulanan anket yöntemiyle toplanmış ve SPSS programı kullanılarak analiz edilmiştir. Analiz sonuçları doğrultusunda yorumlamalar yapılmış, belirlenen bulgular ışığında sonuç ve öneriler bölümünde çözüm odaklı değerlendirmeler sunulmuştur. Anahtar Sözcükler: AR-GE, buluş, inovasyon, üretimde inovasyon, ürün inovasyonu, kayısıda inovasyon, pazarlama inovasyonu
ABSTRACT Production refers to the process in which enterprises utilize human and material resources to create goods and services that meet consumer needs. Marketing encompasses the stages of introducing a product to the target audience, determining its positioning and message, and promoting it through diverse communication channels. In an increasingly competitive and rapidly changing global economic environment, integrating innovation into both product and marketing processes has become essential for enterprises to sustain their competitive advantage. Innovation enables firms to enhance competitiveness, shorten production and marketing processes, reduce costs, improve existing products, or develop new ones. Successful innovation requires accurately identifying problems, adopting an interdisciplinary approach, and ensuring that the resulting development generates added value for the product, the enterprise, and the regional economy. In this context, Malatya apricot—an agricultural product with a geographical indication and strongly associated with the region—has recently faced competitive pressure due to changing climate conditions and the expansion of apricot cultivation to alternative regions. Existing research indicates that although various product ideas have been developed using Malatya apricot and apricot kernels, most of these attempts have remained at the invention stage and have failed to achieve commercialization or sustainable marketing success. The aim of this study is to determine why innovation has not been achieved in product development and marketing related to apricot, or, if innovation has been achieved, why it has not progressed beyond the invention stage to gain recognition and generate added value. In addition, the study investigates how innovation practices might influence market share and identifies the sources of errors or deficiencies within current processes. The study examines innovation, R&D, the history of apricot cultivation, and past attempts at innovation that failed to be commercialized through literature review and field data. The data of the research were collected via questionnaires administered to apricot factories located in the Malatya Organized Industrial Zone, Malatya Apricot Commodity Exchange, Malatya Apricot Research Institute employees, producers at Malatya Şire Market, and apricot wholesalers. The collected data were analyzed using the SPSS software. Evaluations were made based on the analysis results, and solution-oriented suggestions were presented in the conclusion section. Keywords: R&D, invention, innovation, innovation in production, product innovation, innovation in apricot, marketing innovation
ABSTRACT Production refers to the process in which enterprises utilize human and material resources to create goods and services that meet consumer needs. Marketing encompasses the stages of introducing a product to the target audience, determining its positioning and message, and promoting it through diverse communication channels. In an increasingly competitive and rapidly changing global economic environment, integrating innovation into both product and marketing processes has become essential for enterprises to sustain their competitive advantage. Innovation enables firms to enhance competitiveness, shorten production and marketing processes, reduce costs, improve existing products, or develop new ones. Successful innovation requires accurately identifying problems, adopting an interdisciplinary approach, and ensuring that the resulting development generates added value for the product, the enterprise, and the regional economy. In this context, Malatya apricot—an agricultural product with a geographical indication and strongly associated with the region—has recently faced competitive pressure due to changing climate conditions and the expansion of apricot cultivation to alternative regions. Existing research indicates that although various product ideas have been developed using Malatya apricot and apricot kernels, most of these attempts have remained at the invention stage and have failed to achieve commercialization or sustainable marketing success. The aim of this study is to determine why innovation has not been achieved in product development and marketing related to apricot, or, if innovation has been achieved, why it has not progressed beyond the invention stage to gain recognition and generate added value. In addition, the study investigates how innovation practices might influence market share and identifies the sources of errors or deficiencies within current processes. The study examines innovation, R&D, the history of apricot cultivation, and past attempts at innovation that failed to be commercialized through literature review and field data. The data of the research were collected via questionnaires administered to apricot factories located in the Malatya Organized Industrial Zone, Malatya Apricot Commodity Exchange, Malatya Apricot Research Institute employees, producers at Malatya Şire Market, and apricot wholesalers. The collected data were analyzed using the SPSS software. Evaluations were made based on the analysis results, and solution-oriented suggestions were presented in the conclusion section. Keywords: R&D, invention, innovation, innovation in production, product innovation, innovation in apricot, marketing innovation
Açıklama
Anahtar Kelimeler
İşletme, Business Administration
