Malatya kent merkezindeki kahvehane, lokanta ve pastane sahiplerinin tütün yasağı yasası sonrası görüş ve uygulamaları
| dc.contributor.author | Kartal, Mert | |
| dc.date.accessioned | 2015-01-15T13:48:43Z | |
| dc.date.available | 2015-01-15T13:48:43Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.department | Enstitüler, | en_US |
| dc.description.abstract | Dünyanın en önemli sağlık sorunu olan tütünle mücadelede kapalı alanlarda kullanımın yasaklanması önemli stratejilerden biridir. Bu anlamda ülkemizde 3 Ocak 2008 tarihinde 5727 sayılı yasa yürürlüğe girmiştir. Çalışmamızın amacı, kapalı alanlarda tütün kullanımını yasaklayan yasadan sonra kahvehane, lokanta, pastane sahiplerinin görüş ve uygulamalarını araştırmaktır. Malatya kent merkezinde bulunan 125 kahvehane, 99 çay ocağı, 110 lokanta, 24 kafeterya, 20 pastane ve 8 birahane örnekleme seçilmiştir. Anketler Haziran-Eylül 2010'da iş yeri sahipleri veya sorumlu müdürleri ile yüz yüze görüşülerek uygulanmıştır. Ankete katılan 386 kişinin yaş ortalaması 37.2'dir ve 378'i erkektir (%98). 218 (%56.5) kişi işletme sahibi iken, 168 kişi ise (43.5) sorumlu müdürdür. İşletme sahiplerinden 63'ü (%16.4) yasadan sonraki ilk üç ay içerisinde gelirlerinde değişiklik olmadığını ifade ederken, 111 kişi ise (%45.6) gelirlerinde %61 ve üzeri azalma olduğunu ifade etmiştir. Sadece kahvehane sahipleri ele alındığında ilk üç ay içerisinde gelirlerindeki azalma oranı ortalama olarak %65.5 iken, diğer işletmelerde bu oran %33'tür (p<0.05). Kahvehane dışındaki işletme sahiplerinin %9.2'si gelecekte işyerini kapatacağını ifade ederken, kahvehane sahiplerinde bu oran %40.8dir (p<0.05). Sonuç olarak yasadan en çok kahvehane sahiplerinin olumsuz etkilendiği görülmüştür. | en_US |
| dc.identifier.citation | Kartal, Mert ;(2011) Malatya kent merkezindeki kahvehane, lokanta ve pastane sahiplerinin tütün yasağı yasası sonrası görüş ve uygulamaları ,İnönü Üniversitesi. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11616/1042 | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | İnönü Üniversitesi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US |
| dc.rights | Attribution 3.0 United States | * |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | en_US |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/us/ | * |
| dc.subject | Kahvehaneler | en_US |
| dc.subject | Coffehouses | en_US |
| dc.subject | Kanunlar | en_US |
| dc.subject | Legislation | en_US |
| dc.subject | Lokantalar | en_US |
| dc.subject | Restaurants | en_US |
| dc.subject | Tütün | en_US |
| dc.subject | Tobacco | en_US |
| dc.subject | ikram sek | en_US |
| dc.title | Malatya kent merkezindeki kahvehane, lokanta ve pastane sahiplerinin tütün yasağı yasası sonrası görüş ve uygulamaları | en_US |
| dc.title.alternative | Opinions and practises of traditional cafe, restaurant and patisserie owners after smoking ban law in the city center of Malatya | en_US |
| dc.type | Master Thesis | en_US |
