Trametes versicolor ile lakkaz üretimi ve renk giderimi: Taguchi ve Box-Behnken yöntemlerinin uygulaması

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorGedıklı, Serap
dc.contributor.authorÇelik, Pınar Aytar
dc.contributor.authorŞahin, Yeliz Buruk
dc.contributor.authorApohan, Elif
dc.contributor.authorÇabuk, Ahmet
dc.contributor.authorYeşilada, Özfer
dc.contributor.authorBurnak, Nimetullah
dc.date.accessioned2024-08-04T19:54:40Z
dc.date.available2024-08-04T19:54:40Z
dc.date.issued2014
dc.departmentİnönü Üniversitesien_US
dc.description.abstractAmaç: Çalışmanın amacı, batık fermentasyon koşulları altında Trametes versicolor 2008001 suşu ile lakkaz üretimini araştırmaktır. Daha sonra üretilen lakkaz enzimi ile Box-Behnken metodu kullanılarak boyar madde dekolorizasyonunun optimizasyonu amaçlanmıştır.Metod: Yüksek aktivitede lakkaz enzimi üretimi için en uygun kültür koşulları, Taguchi yöntemi kullanılarak belirlenmiştir. Deneyler L27 (35) ortogonal dizi düzeni ile 5 faktör (glukoz, maya özütü, CuSO4, inokulum miktarı ve pH) 3 düzey kullanılarak tasarlanmıştır. Daha sonra, elde edilen ham lakkaz ile Reaktif Mavi 49'un yüksek renk giderimi için en uygun koşullar, Box-Behnken yöntemi kullanılarak incelenmiştir.Bulgular: Yüksek aktiviteye sahip lakkaz enziminin üretimi için en uygun kültür koşulları, 2 g L-1 glukoz, 5 g L-1 maya özütü, 2mM CuSO4, %4 inokulum miktarı ve pH 5,5 olarak belirlenmiştir. Maya özütü en etkili faktördür, bunu CuSO4, inokulum miktarı, glukoz ve pH takip etmiştir. Bu koşullar altında tahmini değerler ile deneysel değerler arasında uyum söz konusudur. Önerilen sonuçlar, pH'nın 2,95, başlangıç boya konsantrasyonunun 55,6 mg L-1, enzim miktarının 0,76 mL ve reaksiyon süresinin 46,91 dakika olduğu koşullarda en yüksek Reaktif Mavi 49 renk gideriminin %98 olduğunu göstermiştir. Bu istatistiksel optimizasyon stratejisinin geçerliliği ve uygulanabilirliği, tahmini ve deneysel değerler arasındaki ilişki ile doğrulanmıştır.Sonuç: Sonuçlar Taguchi yönteminin lakkaz üretim sürecinde optimizasyon için kullanılabileceğini göstermiştir. Ayrıca en uygun koşullardaki renk giderimi deneylerinin sonuçlarına göre, Trametes versicolor 2008001 ile üretilen lakkaz enzimi etkin bir şekilde enzimatik renk gideriminde kullanılabiliren_US
dc.identifier.endpage306en_US
dc.identifier.issn1303-829X
dc.identifier.issn1303-829X
dc.identifier.issue3en_US
dc.identifier.startpage298en_US
dc.identifier.trdizinid234255en_US
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/234255
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11616/90032
dc.identifier.volume39en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofTürk Biyokimya Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.titleTrametes versicolor ile lakkaz üretimi ve renk giderimi: Taguchi ve Box-Behnken yöntemlerinin uygulamasıen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu