Changes ın some enzymatıc parameters of sıx aprıcot cultıvars durıng rıpenıng
| dc.contributor.author | Abacı, Zehra Tuğba | |
| dc.contributor.author | Asma, Bayram Murat | |
| dc.date.accessioned | 2021-02-12T08:42:10Z | |
| dc.date.available | 2021-02-12T08:42:10Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.department | İnönü Üniversitesi | en_US |
| dc.description | Yıl: 2014Cilt: 29Sayı: 3ISSN: 1308-8750 / 1308-8769Sayfa Aralığı: 174 - 178Metin Dili:Türkçe | en_US |
| dc.description.abstract | Öz: ÖZET: Bu çal?şmada, Malatya bölgesinde yetiştirilen farkl? kay?s? çeşitlerinin olgunlaşma periyodu boyunca baz? enzimatik ve fiziksel değişimleri incelenmiştir. Ham, yar? olgun ve olgun dönemde hasat edilmiş olan alt? kay?s? çeşidinin ( Hasanbey , Canino , Turfanda Eskimalatya , Hacihaliloglu , Ozal ve Levent ) meyvelerinde meyve eti sertliği, poligalakturonaz ve pektin metilesteraz enzim aktiviteleri belirlenmiştir. Poligalakturonaz ve pektin metilesteraz enzim aktiviteleri meyve gelişimi boyunca artarken, meyve eti sertliği azalm?şt?r. En yüksek enzim aktiviteleri Levent kay?s? çeşidinde saptanm?şt?r. Anahtar Sözcükler: Prunus armeniaca L., pektin metilesteraz, poligalakturonaz, olgunlaşma basamaklar | en_US |
| dc.identifier.citation | ABACI Z. T,ASMA B. M (2014). CHANGES IN SOME ENZYMATIC PARAMETERS OF SIX APRICOT CULTIVARS DURING RIPENING. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 29(3), 174 - 178. | en_US |
| dc.identifier.endpage | 178 | en_US |
| dc.identifier.issn | 1308-8750 | |
| dc.identifier.issn | 1308-8769 | |
| dc.identifier.issue | 3 | en_US |
| dc.identifier.startpage | 174 | en_US |
| dc.identifier.trdizinid | 188751 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11616/19360 | |
| dc.identifier.uri | https://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/188751 | |
| dc.identifier.volume | 29 | en_US |
| dc.indekslendigikaynak | TR-Dizin | en_US |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | İnönü Üniversitesi, Eğitim Fakültesi, Biyoloji Bölümü, Malatya, Türkiye | en_US |
| dc.relation.ispartof | Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.title | Changes ın some enzymatıc parameters of sıx aprıcot cultıvars durıng rıpenıng | en_US |
| dc.title.alternative | Olgunlaşma sürecinde altı kayısı çeşidinin enzim parametrelerindeki değişimler | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
