Vedat Milor'un köşe yazılarında geçen mutfak kültürü ile ilgili kavramlar üzerine dil bilgisel tasnifler ve etimolojik değerlendirmeler (Hürriyet gazetesi örneği, 2018-2023)

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorAlkayış, Muhammet Fatih
dc.contributor.authorBildirici, Funda
dc.date.accessioned2026-02-24T13:03:03Z
dc.date.available2026-02-24T13:03:03Z
dc.date.issued2025
dc.departmentSosyal Bilimler Enstitüsü, Türk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
dc.description.abstractÇalışmamızda, Vedat Milor'un Hürriyet gazetesindeki köşe yazılarında geçen mutfak kültürü ile ilgili kavramlar derlenerek bunlar üzerinde tasnifler oluşturulmuş, bazı değerlendirmeler yapılmıştır. Bu kavramlardan hareketle, dil bilgisel tasnifler ve etimolojik değerlendirmeler ortaya konmuştur. Çalışmada gazeteden alınan köşe yazıları 2018-2023 yıllarını kapsamaktadır. Yazılardan alınan malzeme; yemekler, mutfak eşyaları, içecekler, pişirme usulleri, sunum şekilleri, mutfak kültürü ve genel anlamda gastronomiye ait kavramları içermektedir. Çalışma; Giriş, İnceleme ve Sonuç olmak üzere üç ana bölümden oluşmaktadır. Giriş bölümünde çalışmanın amaç, yöntem ve kapsamına ilişkin açıklamalara yer verilmiştir. İnceleme bölümü, çalışmanın ana kısmını oluşturmaktadır. Çalışmada kavramların dil bilgisel tasnifi, tematik incelemesi ve etimolojisi ayrıntılı olarak verilmiştir. Bu kısım hazırlanırken Türkçenin yanı sıra Almanca, Arapça, Çince, Farsça, Fransızca, İngilizce, İspanyolca, İtalyanca, Japonca, Latince, Portekizce, Rusça, Yunanca gibi yabancı dillere ait sözlükler, etimolojik sözlükler ve yabancı kaynaklar kullanılmıştır. Değerlendirme yapılırken çalışmadan hareketle tasnifte kullanılan yöntem dikkate alınmıştır. Sonuç bölümünde ise tezin genelinde verilen bilgiler toparlanarak çeşitli sonuçlara ulaşılmıştır. Tezde yararlanılan tüm çalışmalar "Kaynaklar" kısmında gösterilmiştir. Anahtar Kelimeler: Vedat Milor, mutfak kültürü, kavramlar, tasnif, etimoloji
dc.description.abstractIn this study, concepts related to culinary culture found in Vedat Milor's columns in Hürriyet newspaper have been compiled, classified, and evaluated. Based on these concepts, grammatical classifications and etymological evaluations are presented. The study includes columns from the newspaper published between 2018 and 2023. The materials extracted from these articles contain terms related to dishes, kitchen utensils, beverages, cooking methods, presentation styles, culinary culture, and general gastronomy concepts. The study consists of three main sections: Introduction, Analysis, and Conclusion. In the Introduction section, explanations regarding the aim, method, and scope of the study are provided. The Analysis section constitutes the main part of the study. In this section, the grammatical classification, thematic examination, and etymology of the concepts are presented in detail. While preparing this part, dictionaries and etymological resources from foreign languages such as German, Arabic, Chinese, Persian, French, English, Spanish, Italian, Japanese, Latin, Portuguese, Russian, and Greek have been consulted. When making evaluations, the method used in the classification is taken into account. In the Conclusion section, the information presented throughout the thesis is summarized and various conclusions are drawn. All works referenced in the thesis are listed in the "References" section. Keywords: Vedat Milor, culinary culture, concepts, classification, etymology
dc.identifier.endpage143
dc.identifier.startpage1
dc.identifier.urihttps://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=V-oEQd0LkkqRGCXNzJWCTWoRvvbBfgTZ7bzVUrxKl1md4Djf9pim3TSrnXvMrt8z
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11616/107105
dc.identifier.yoktezid971830
dc.language.isotr
dc.publisherİnönü Üniversitesi
dc.relation.publicationcategoryTez
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TEZ_20260224
dc.subjectTürk Dili ve Edebiyatı
dc.subjectTurkish Language and Literature
dc.titleVedat Milor'un köşe yazılarında geçen mutfak kültürü ile ilgili kavramlar üzerine dil bilgisel tasnifler ve etimolojik değerlendirmeler (Hürriyet gazetesi örneği, 2018-2023)
dc.title.alternativeGrammar classifications and etymological evaluations on concepts related to culinary culture in Vedat Milor's columns (Example of Hürriyet newspaper, 2018-2023)
dc.typeMaster Thesis

Dosyalar

Koleksiyon

Sosyal Bilimler Enstitüsü Tez Koleksiyonu